郷土料理 郷土料理定食 店内のご案内 MAP
郡上八幡にある天然鮎が味わえる食事処 大八
おすすめ定食
山菜定食
 近くの山で採ってきたばかりの山菜料理 山菜は主に、あずきな、わさび、タラの芽、ぜんまい、ふき等その他、 珍味の川魚付        (4月〜7月)
天然とろろ定食
 郡上の山で獲った野生の自然芋を使った、 とろろ料理                 (10月中旬〜4月)

飛騨牛肉定食
天然あまご定食
アマゴは渓流の女王と呼ばれる程美しい魚地元の漁師が吉田川の上流部で釣ってきた天然物のアマゴを使用しました。こだわりの料理のひとつです。塩焼き、煮付け、フライ等の定食    (2月〜7月頃)

みそ煮定食
 豆腐、ネギ、コンニャクと大八で漬け込んだ漬物等を独自のダシと郡上地味噌で煮るだけのシンプルな料理

奥美濃古地鶏鍋定食

ししなべ定食
奥美濃古地鶏の味噌鍋です。他にも、しし肉、飛弾牛の鍋もあります。     (10月中旬〜5月初旬)
 季節・仕入れ等にてお客様の注文にそえない場合がございます。あくまでも写真は見本でございます季節時によって変更される場合もございますご了承ください皆様のご来店をお待ちしております。
■住所:岐阜県郡上市八幡町肴町883-1
■電話:0575-65-3709
■:駐車場有ます。
■:休日 不定休 電話にてお確かめ下さい。